香菇产业引领致富路

“今年九月开棚以来，每天出菇1500公斤，预计今年产量能达到13万公斤，收入160余万元，纯利润50余万元”。霍村社区香菇种植户高兴的说。近年来，霍村社区充分发挥专业合作社优势，带领群众规模化种植香菇，走上一条持续发展的致富路。

吃香菇，最看重的是质量。近年，人们对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。香菇是我国传统的出口商品和土特山珍，具有较高的经济价值。作为食品，它不仅营养丰富，味道鲜美清香，而且菌肉细腻、质地脆嫩，犹如鸡丝，因其营养丰富，对人体有保健防病作用，深得消费者喜爱。霍村香菇在有机生产的理念下，所有的食品在处理过程中都不会使用任何基因改造生物及其衍生物，可以保证霍村香菇的质量。

种香菇，最不可或缺的是技术。在种植香菇技术方面，霍村社区专门外聘技术人员指导香菇种植。根据当地的气候条件，选择适宜的菌种。把好选料与配料关，要洁净的原料，并搞好消毒处理，在配料时不可随意添加化学肥料，只有在堆料发酵种植香菇时，才能适量添加尿素补充氮源。在配料过程中，严格控制培养料的湿度，根据情况补水补光，保证香菇质量，提高香菇产量。

产香菇，最具优势是规模。在规模种植香菇方面，霍村社区与种植大户牵头成立了菇源种植农民专业合作社。目前，霍村菇源种植农民专业合作社已初具规模，辐射种植户20余户，建设种植大棚150余栋，占地100余亩，年出菇量可达40万袋。

卖香菇，最重要的是渠道。霍村社区采取社区领导、种植大户指导的模式，合作社帮助种植户解决销路问题，统一对外销售香菇。每天郑州、洛阳客户专门派车收购，价格好，销得快，香菇种植户喜笑颜开，大大提高了群众参与的积极性。食用菌的采收、分拣、装袋也为社区提供20多个就业岗位。

有社区领导、有技术指导、有统一销路、有合理价格。下一步，霍村社区将加大帮扶力度，扩大种植规模，做大香菇产业，努力带领群众在致富路上走得更宽、更广。

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