开发区对建筑工地食堂开展专项检查

发布时间：2016-10-12 11:36 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]为不断完善对建筑工地食堂食品安全监管，确保建筑工地工人的饮食安全，防范各类食品安全事故的发生，近日，三门峡经济开发区食品药品监督管理局对辖区内多家项目建筑工地食堂进行了食品安全专项检查。该局执法人员对各建筑工地食堂的食品经营许可证、从业人...

　　为不断完善对建筑工地食堂食品安全监管，确保建筑工地工人的饮食安全，防范各类食品安全事故的发生，近日，三门峡经济开发区食品药品监督管理局对辖区内多家项目建筑工地食堂进行了食品安全专项检查。
　　该局执法人员对各建筑工地食堂的食品经营许可证、从业人员健康证、功能间布局、食品储藏室、餐具清洗消毒设施及记录、食堂环境卫生状况等进行了认真细致的检查，并对食品及原料采购索证索票、食品加工操作等方面工作进行指导，督促建筑工地食堂进一步加强自身管理。
　　针对检查发现的问题，执法人员现场指导，并下达书面整改意见，要求遵守食品安全法律法规规定，严把食品采购关和食品加工关，建立完善和落实各项食品安全管理制度，严禁不合格食品流入工地食堂，加工过程中要规范操作，定位存放，防止交叉污染，切实保障建筑工人的身体健康和生命安全。